Sosuri

Cu totii mai avem si zile fara chef de gatit, iar borcanul cu pesto rosu se transforma intr-o adevarata binecuvantare! In astfel de situatii avem nevoie doar de cateva minute …

Nu doar un unt aromatizat, ci unul impodobit, de primavara. O prima varianta, deocamdata. Se face folositor in multe feluri: de la varianta simpla a painii prajite si pana la …

Cu origini in Siria, acest pate din ardei rosii copti si nuci, merita trecut pe lista retetelor de incercat in post, cel putin. L-am pregatit deja de doua ori, in …

Acesta este un sos de caramel care, va garantez, nu se va intari la frigider!!! Bineinteles, daca se urmeaza „regulile” de mai jos. Va fi de folos in multe deserturi, …

Mai mult decat o descoperire aceasta reteta! Copiii nostri solicita des sandvisuri cu branza topita, dar intotdeauna aveam o urma de indoiala, nici nu trebuie sa spun de ce, oricat …

Imi place sa folosesc mult usturoi in mancare si incerc sa ii obisnuiesc, treptat, si pe copii. Am pregatit mujdeiul de usturoi pentru aceasta reteta, dar sunt atatea care il …

A trecut ceva timp de cand nu am mai facut ketchup in casa, dar am reluat bunul si gustosul obicei. Noi il preferam dulce, asa ca in lista ingredientelor folosite …

Acum, ca vine vremea gratarelor, cred eu ca trebuie sa pregatim mai des acest sos minunat. Doar ingrediente simple; merita sa stiti ce mancati! Ingrediente: Iaurt (cu cat mai multa …

Sosul Bechamel este baza multor preparate savuroase si orice gospodina trebuie sa cunoasaca reteta! Nu se pregateste deloc greu, iar regula de baza o constituie respectarea proportiilor ingredientelor: 1:1:10 / …

Un sos simplu de facut si foarte potrivit in aceste zile de sarbatoare, alaturi de preparatele specifice; se potriveste perfect cu friptura de miel, cu salatele de cruditati si chiar …

Oare chiar sa fie buna o astfel de „branza”?? Putin spus! Sursa inspiratiei: aici. Ingrediente (pentru aproximativ 1/2 cana): Caju crud- 100 g (hidratat in apa minim 2 ore; eu …

In loc sa folositi maioneza de post sau diferite sosuri din comert, mai bine rezervati-va 3-4 minute sa pregatiti acest sos gustos si sanatos! Sursa inspiratiei: aici. Ingrediente: Avocado- 1 …

Am pregatit acest sos pentru reteta de cartofi cu rozmarin (o gasiti aici), o combinatie delicioasa, foarte potrivita cu serile inca geroase. Este un sos cu gust pregnant de usturoi, …

Sos, dressing sau cum vreti sa il numiti, in functie de ce reteta va insoti, este minunat! Se poate folosi la salate de cruditati, salate calde, friptura, paste. Eu l-am …

Simplu, rapid si potrivit in muuuulte retete (vezi, de exemplu, o reteta de burgeri aici). Ingrediente: Usturoi-5 catei Iaurt-10 lingurite Ulei (de masline, de preferinta)-1 lingurita Sare-1/2 lingurita Patrunjel (uscat …

Am gasit aici (unde gasesti numai retete reusite, de altfel!) o reteta super-rapida de maioneza si, in plus, cu destul de putin ulei. Si cum cred ca mai tot romanul …

  Doua- trei minute, cu tot cu pregatiri, atat dureaza sa prepari o maioneza din lapte. Regulile de respectat: proportia sa fie de 1:2, adica la o masura de lapte …

Cea mai rapida reteta de sos! Se potriveste de minune cu salatele, dar e excelenta si la fripturi, frigarui si chiar paste!  Deci: Ingrediente Mustar dulce simplu- 1 lingura Mustar …