Acesta este un tort aniversar si, da, fetita mea a vrut sa fie de post! Credeti-ma, toata lumea a fost multumita! Plecand de la ingredientele blatului, am facut si briosele…
-
-
Nu se obtine chiar asa repede o ciabatta, dar merita din plin. Si, daca porniti spre reteta, atunci mai bine dublati cantitatile, spre a obtine doua paini. Eu mi-am “personalizat”ciabatta…
-
Mi-a placut atat de mult tortul cu morcovi, incat de mult ma gandeam sa il refac, dar intr-o varianta mai mica; asa a aparut ideea brioselor, cu foarte mici interventii…
-
Dupa cum imi propusesem la postarea Mucenici moldovenesti, am incercat o noua abordare a aluatului respectiv, de data aceasta sub forma de colacei. Am folosit o combinatie care m-a transpus…
-
Secretul unei colive reusite, dupa parerea mea, este cantitatea mare de nuca, in primul rand. Ciocolata de calitate, cacaua, stafidele, esenta de rom si lamaia contribuie din plin, astfel incat…
-
Nu doar un unt aromatizat, ci unul impodobit, de primavara. O prima varianta, deocamdata. Se face folositor in multe feluri: de la varianta simpla a painii prajite si pana la…
-
Nu este o noutate faptul ca imi place sa lucrez cu aluaturi, dar sa vedeti ce mucenici gustosi!!! Nici n-ai zice ca nu au lapte, oua…Sunt buni si a doua…
-
Daca am avut fursecuri albinute pentru “clasa albinutelor”, trebuia neaparat sa facem si fursecuri smiley pentru “clasa smiley”! Pentru copii, cat mai multe zambete! Ingrediente: Zahar pudra- 150 g Unt…
-
Placand de la acelasi minunat aluat, am adus la realitate aceste fursecuri cu albinute. In pozele de mai jos vedeti multe fursecuri, deoarece eu am facut o cantitate dubla. Aceasta…
-
Adaugam inca o reteta in colectia celor “de facut cu copiii”: broscutele testoase. Nu cer nu stiu ce indemanare, dar cer rabdare! Asadar, de facut intr-o zi libera sau in…
-
Un preparat ultra-rapid, de inspiratie Nigella Lawson, pentru cina de la capatul unei zile coplesitoare. Reconfortant! De suflet! Ingrediente: Paste orzo- 250 g Sunca- 125 g Mazare congelata- 125 g…
-
Aluatul este pentru mine ceea ce plastilina este pentru copilasi. Si iubesc acest super-aluat! Ador sa il regandesc, ma odihneste prin toate aromele, texturile si infatisarile etapelor sale de transformare,…
-
Mi se pare mie sau chiar arata sofisticat?! Dar pot sa spun sigur ca, pe cat este de nepretentioasa aceasta reteta, pe atat este de delicioasa! Surprinzator de delicioasa! O…
-
O abordare simpla a ingredientelor de calitate si avem o crema gen Almette, proaspata si imbietoare. Poate fi baza unui aperitiv tentant sau punctul de plecare al unui mic dejun…
-
Acum un an aveam marea bucurie sa o cunosc pe Maestra Cerasela Lungu. Si de un an mi-am exersat rabdarea si am numarat fiecare clipa pana la o viitoare reintalnire!…
-
Cu origini in Siria, acest pate din ardei rosii copti si nuci, merita trecut pe lista retetelor de incercat in post, cel putin. L-am pregatit deja de doua ori, in…
-
Lista lunga a ingredientelor poate parea descurajanta, dar sa stiti ca treaba merge mai repede decat v-ati imagina. Totul este sa aveti pregatite toate cele necesare pe masa de lucru,…
-
Chiar si cea mai simpla mancare poate fi aranjata festiv, in ton cu momentul, anotimpul, mofturile…ei, cum spuneam si in alte dati, parintii stiu de ce! Ingrediente (pentru 1-2 portii)…
-
Pentru ca iarna, mai mult ca oricand, ne parfumam trairile cu aroma portocalelor si, mai ales, pentru ca suntem in plin sezon festiv, reteta aceasta completeaza, desavarseste, innobileaza aproape orice…
-
Ei bine, dupa ani de propuneri, planuri suspendate si explicatii in fata copiilor (intelegatori, de altfel), casuta din turta dulce a fost, in sfarsit, prezenta de acest Craciun! Ingrediente: Turta…