Sorbet de banane în două culori

Uite ca si in posturi putem sa pregatim deserturi delicioase, acasa! Si, cu putina imaginatie, le putem face sa arate chiar sofisticat.

Ingrediente:

Banane- 6

Zeama de la 1/2 lamaie

Miere- 2 linguri

Cacao neagra- 2 linguri

Vanilie- 2 pliculete

Ciocolata Nestle Dessert Noir- 100 g

Orez expandat- 2 linguri

Fructe- pentru decor

Ciocolata mozaic pentru cafea- pentru decor (reteta aici)

Mod de preparare:

1- Bananele se feliaza, se stropesc cu zeama de lamaie si se pun intr-un bol de pasare impreuna cu mierea si vanilia; se mixeaza totul cu blenderul de mana.

2- Amestecul se imparte in doua parti egale, una dintre acestea amestecandu-se cu cacaua neagra.

3- Optional! Pentru o textura optima, amestecurile se pot procesa, pe rand, la masina de inghetata.

4- Se tapeteaza cu folie alimentara o caserola si se toarna primul strat, cel “alb”, fara cacao. Se pune la congelator pentru aproximativ 40 minute.

5- Dupa ce a inceput sa se intareasca primul strat, se toarna si stratul cu cacao. Se pune din nou la congelator, pana ce si al doilea strat incepe sa prinda consistenta.

6- Se topeste ciocolata la bain-marie.

7- Cicolata se toarna peste sorbet (scos din caserola) doar in momentul servirii, altfel se va intari prea mult.

8- Sorbetul se presara cu orez expandat si se decoreaza cu fructele preferate.

• 

• 

• 

• 

• 

•