Fursecuri broscuțe țestoase

Adaugam inca o reteta in colectia celor “de facut cu copiii”: broscutele testoase. Nu cer nu stiu ce indemanare, dar cer rabdare! Asadar, de facut intr-o zi libera sau in vacanta, impreuna cu copilasii. Incantarea micutilor este garantata!

Ingrediente:

Zahar pudra- 150 g

Unt 65%- 250 g (la temperatura camerei)

Faina 000- 350 g

Galbenus de ou- 2 (la temperatura camerei)

Cereale Nestle, gen scoici (pentru decor)

Susan negru (pentru decor)

Mod de preparare:

1- Se amesteca galbenusurile de ou, zaharul pudra si untul moale (cu mixerul sau cu lingura, rezultatul e acelasi).
2- Dupa ce s-a format un amestec omogen, se incorporeaza treptat faina si se framanta putin.
3- Aluatul rezultat se inveleste in folie si se lasa la frigider pentru minim 30 de minute.

4- Din aluat se formeaza bile mici, apoi se aplatizeaza putin.

5- Se formeaza din aluat cate patru picioruse si capul pentru fiecare testoasa; se lipesc prin presare usoara.

6- Se decoreaza carapacea cu cereale scoici (intregi sau faramitate, vezi foto).

7- Se fixeaza ochii din susan negru.
8- Se pun in cuptorul preincalzit, la 160 de grade, in jur de 10-15 minute, dar se urmareste evolutia lor, cu grija sa nu se arda; cand incep sa se rumeneasca dedesubt sunt gata! Se lasa sa se raceasca.

• 

• 

•