Home De post Fursecuri cu morcovi (de post)

Fursecuri cu morcovi (de post)

by alexandra

Sunt de post si atat de bune! Si nu au zahar! Eu le-am “compus” pentru copii, in primul rand, dar (asa cum va recomandam si in cazul prajiturii Brownie cu fasole rosie) NU le divulgati copiilor ingredientul vedeta…parintii stiu de ce…

Ingrediente:

Morcovi- 3 (mari, aproximativ 215 g)

Fulgi de ovaz- 100 g

Ulei de cocos (solid)- 45 g

Migdale maruntite- 25 g

Fulgi de cocos- 25 g

Miere- 3 linguri

Scortisoara- 1 lingurita

Faina- 50 g

Bicarbonat de sodiu- 1/2 lingurita

Zeama de lamaie- cateva picaturi

Apa /suc natural / lapte vegetal- 10 linguri

Dulceata / gem- pentru decor

Mod de preparare:

1-Morcovii se razuiesc prin razatoarea cu ochiuri mici si se pun intr-un bol incapator.

2-Se adauga fulgii de ovaz, uleiul de cocos, migdalele, fulgii de cocos, mierea, scortisoara, bicarbonatul (stins cu zeama de lamaie), faina si 3-4 linguri de apa (sau suc, lapte vegetal).

3-Se framanta bine, adaugand restul de apa treptat. Daca este nevoie, se suplimenteaza cantitatea de apa.

4-Compozitia se pune la frigider pentru 30 de minute.

5-Fursecurile formate se pun in tava tapetata cu hartie de copt.

6-In centrul fiecarui fursec se face o adancitura, unde se pune putina dulceata / gem (vezi foto).

7-Se coc in cuptorul preincalzit, pe nivelul din mijloc, la foc mic, pana se incheaga. Fursecurile nu trebuie lasate sa se intareasca! In momentul in care sunt inchegate, se opreste focul si se lasa usa cuptorului intredeschisa.

You may also like

Leave a Comment