Salata caprese te scoate din incurcatura atunci cand esti in criza de timp si imaginatie, deoarece: se pregateste in cateva minute (4-5) si se asorteaza cu usurinta felurilor principale. Sau se poate integra aperitivului. Sau nu… Trei ingrediente proaspete, plus un fir de ulei de masline de cea mai buna calitate. Nu dau cantitati, fiind usor de aproximat in functie de necesitatea fiecaruia.
Ingrediente:
Rosii (eu am folosit cherry)
Mozzarella
Busuioc verde
Ulei de masline
Mod de preparare:
1-Rosiile si mozzarella se taie in forma dorita (eu nu am facut-o, avand rosii cherry si mozzarella in forma de bile).
2-Se aranjeaza cu imaginatie pe platoul de servire ( eu am folosit frigarui), alternand rosiile, mozzarella si frunzele de busuioc.
3-Se stropeste salata cu ulei de masline.
