Oare chiar sa fie buna o astfel de “branza”?? Putin spus! Sursa inspiratiei: aici.
Ingrediente (pentru aproximativ 1/2 cana):
Caju crud- 100 g (hidratat in apa minim 2 ore; eu l-am lasat peste noapte); gasiti caju crud la magazinele naturiste
Usturoi- 1 catel (maruntit superficial)
Ulei de masline- 1 lingura
Fulgi de drojdie inactiva- 1 lingura; gasiti la magazinele naturiste
Sare- dupa gust
Zeama de lamaie- dupa gust
Apa- 25 ml +
Verdeturi (marar, patrunjel, ceapa verde etc.)- optional
Mod de preparare:
1-Se mixeaza in blender toate ingredientele pana se obtine o crema foarte fina.
2-Se completeaza cu apa in functie de consistenta dorita.
3-Sarea si zeama de lamaie se adauga, de asemenea, in functie de gustul fiecaruia.
Crema se poate completa cu verdeturi, boia dulce etc.
