Maioneză din lapte

Doua- trei minute, cu tot cu pregatiri, atat dureaza sa prepari o maioneza din lapte. Regulile de respectat: proportia sa fie de 1:2, adica la o masura de lapte vom adauga doua de ulei. Nu este necesar ca laptele sa fie la temperatura camerei.

Ingrediente:

Lapte- 1/2  pahar 
Ulei- 1 pahar 
Lamaie- 1/2
Mustar- 1 lingurita
Sare
Piper

Mod de preparare:

1- Toate igredientele se pun intr-un vas mai inalt si se mixeaza cu blenderul vertical pentru cateva secunde.
2- Daca este cazul, se completeaza cu sare si piper.

O maioneza usoara, perfecta pentru foarte multe preparate; eu am folosit-o la salata de conopida
(reteta aici).