Cataiful este un desert “pentru a doua zi”, dar merita asteptarea si o sa va convingeti si de ce…Cand mi-am compus propria varianta, am avut in vedere doua aspecte: sa…

Daca inca nu ati gatit aceasta ciorbita, atunci nu mai amanati! Este tocmai potrivita pentru aceasta perioada de tranzitie spre toamna, caci este usoara, dar in acelasi timp consistenta si,…

Printre ultimele retete cu iz de vara, salata greceasca este usoara si reconfortanta, ca o dimineata de vacanta la malul marii! Ingrediente: Rosii- 1 (mare) Castraveti- 1 Ardei- 1 Ceapa…

Este o inghetata sanatoasa, dulce-acrisoara, datorita combinatiei iaurt grecesc-lamaie, dar gustul se poate ajusta cu miere, in functie de preferinte. Ingrediente: Iaurt grecesc- 350 g Banane- 4 Zeama de lamaie-…

Briza, gustul sarat al marii si bronzul nu definesc intru totul o experienta greceasca. Cine si-a petrecut vacanta in Grecia si nu a incercat gyros, souvlaki, tzatziki, spanakopita, inseamna ca…

Nu este pizza, nu este tarta, dar nici sandvis nu este. Sa zicem, deocamdata, ca este o gustare de vara tarzie. Un sentiment insistent de vacanta, de trairi albastre, amintiri…

Vacanta in Grecia a fost, din punctul meu de vedere, o “practica”culinara, o “munca” de cercetare, as indrazni sa spun…si, de ce nu ?!! Am observat, am gustat, am analizat…

Aveti nevoie doar de cateva ingrediente si de o ora la dispozitie pentru a pregati aceste bufnite. Pentru mine a fost o metoda de relaxare, iar pentru copii, o surpriza…

Nu stiu voi, dar mie imi plac dulciurile. Si chiar daca e post, cu ciocolata Nestle Dessert Noir e atat de usor sa pregatesti ceva dulce si bun! Ingrediente: Orez…

Curry dulceag, de inspiratie Jamie Oliver. Jamie a adaugat la servire si iaurt amestecat cu menta proaspata; eu am exclus de acesta data iaurtul, post fiind, dar ramane de incercat…

Suntem mari amatori de mancare asiatica, dar sushi nu am gustat pana acum. Prima data cand l-am gatit, fiind post, am optat pentru varianta fara peste si…si cam fad. Ei…

O reteta din “colectia de vara” si nu se cuvenea sa nu o bifam. Chiar daca suntem intr-o perioada de post, solutii se gasesc. Delicioase chiar! Ingrediente (pentru 5 ardei):…

Este o supa racoritoare, de vara.  Ideal, daca nu chiar obligatoriu, este sa folosim rosii bine dogorite de soare, pentru un gust desavarsit.  L-am urmarit la TV Paprika pe Gordon…

Un smoothie este binevenit oricand, iar combinatia propusa azi este o veritabila sursa de energie. Ingredente (pentru 1 portie) : Catina- 25 g Morcov- 1 (mic) Banana- 1 Suc de…

Este pentru prima data cand fac lasagna. Si pentru ca nu era o reteta programata, am “reciclat” ce mai era prin frigider si nu am avut pretentii prea mari…nici macar…

Traversam vara si mai avem cateva saptamani bune. Totusi, dupa Sfantul Ilie, frunzele incep sa se rumeneasca incet- incet, aerul cald aduce arome de toamna si lumina zilei se inveleste…

Am mai multe retete pe site ce au ca ingredient principal avocado, iar reteta de guacamole o gasiti aici. De aceasta data va propun o alta prezentare a acestei retete…

Nu stiu nici acum ce imi place mai mult: sa compun retete, sa le pregatesc, sa le admir prin obiectivul foto sau sa ma bucur de reusita lor?! Dar, daca…

Pentru mine, nimic nu ilustreaza mai bine miezul verii ca si caisele zemoase. Parfumul lor copt imbie la moleseala, o apatie de iulie. E vacanta si ne permitem. E vara.…

Pentru multi din generatia mea, alivanca face parte din categoria dulciurilor copilariei. In amintirile mele dulci sunt alte nume, precum suviata, crofne, malaius negru, gris cu lapte, budinca de orez,…