Cu origini in Siria, acest pate din ardei rosii copti si nuci, merita trecut pe lista retetelor de incercat in post, cel putin. L-am pregatit deja de doua ori, in…

Lista lunga a ingredientelor poate parea descurajanta, dar sa stiti ca treaba merge mai repede decat v-ati imagina. Totul este sa aveti pregatite toate cele necesare pe masa de lucru,…

Chiar si cea mai simpla mancare poate fi aranjata festiv, in ton cu momentul, anotimpul, mofturile…ei, cum spuneam si in alte dati, parintii stiu de ce! Ingrediente (pentru 1-2 portii)…

Pentru ca iarna, mai mult ca oricand, ne parfumam trairile cu aroma portocalelor si, mai ales, pentru ca suntem in plin sezon festiv, reteta aceasta completeaza, desavarseste, innobileaza aproape orice…

Ei bine, dupa ani de propuneri, planuri suspendate si explicatii in fata copiilor (intelegatori, de altfel), casuta din turta dulce a fost, in sfarsit, prezenta de acest Craciun! Ingrediente: Turta…

Pentru zilele acestui post, framantari dulci, cu ingrediente dulci, dar fara zahar. Le-am numit “de toamna” pentru aromele lor de pamant, parca intunecate. Ghimbirul, dar mai ales turmericul, desi in…

Fac parte din categoria celor pentru care “vremea buna, frumoasa” nu inseamna soare…eu ma binedispun instant cand vad cerul mohorat, crengile pustii, iar daca este ceata, bruma, ger, pamantul bocna…extaz!!!…

Pentru atunci cand nu mai stii ce sa pregatesti, cand nu ai timp sau chef sa te complici. Simplu, la indemana si bun! Ingrediente: Ciuperci- 300 g (din conserva) Sare…

Gutui coapte, alintate cu mirodenii de toamna. Si, daca nu era suficient, rasfatul a fost completat cu frisca de calitate, sos dulce de caramel, nuci si/sau bomboane in culori tarzii…totul…

Neaparat sa va rezervati bucuria de a pregati confit! Este, cred, cea mai simpla si sigura metoda prin care se obtine un adevarat festin! Ingrediente (pentru 4-5 portii): Pulpe de…

Este o reinterpretare a retetei mele de prajitura cu mere, doar ca in varianta mai mica, dar imbracata intr-o mantie bogata, cu straturi de ciocolata si caramel. Un rasfat absolut…

Este acea reteta de suflet, de toamna, de nostalgie, cu tenta rustica si, totusi, cu un dram de sofisticare. Este mancarea pe care o pui cu drag pe masa duminicii,…

Doar cititi lista de ingrediente si modul de preparare si cred ca este suficient pentru a va convinge ca merita! Ingrediente ( pentru aproximativ 400 g ): Ficat de pui-…

Acesta este un sos de caramel care, va garantez, nu se va intari la frigider!!! Bineinteles, daca se urmeaza “regulile” de mai jos. Va fi de folos in multe deserturi,…

Atunci cand am creat decorul de inceput de toamna cu bomboanele modelabile, am avut si aceste fursecuri, in ton cu tema. Sunt nu doar aspectuoase, ci si foarte bune! As…

Gogosile turnate, gogosile cu lingura sau cu lingurita, in cazul meu, vin in momente tocmai potrivite, cand nu ai timp sa astepti dupa un aluat dospit, cand se anunta oaspeti,…

Sunt atat de incantata de prajitura mea cu mere, incat deja i-am pregatit o reinterpretare spectaculoasa! O puteti vedea aici. Ingrediente: Unt (65%)- 150 g (la temperatura camerei) + pentru…

Ceea ce vreau sa transmit acum este, de fapt, o reteta despre cum ne putem petrece timpul cu copiii. Vin zile libere, afara ploua, dar in bucatarie poate fi distractie…

Sunt de post si atat de bune! Si nu au zahar! Eu le-am “compus” pentru copii, in primul rand, dar (asa cum va recomandam si in cazul prajiturii Brownie cu…

Supa Ramen chiar este 2 in 1: avem si supa si felul principal. Foarte consistenta, este tot ce avem nevoie pentru zilele reci ce se anunta! Bine ai venit, octombrie!…